เกี่ยวกับเรา ไสวอาหารทะเล แม่กลอง

ยินดีต้อนรับทุกท่าน ด้วยมิตรภาพที่อบอุ่น

กว่าจะมาเป็นร้านอาหารทะเล
ไสวอาหารทะเล แม่กลอง

---

ประวัติความเป็นมา

เมื่อปี พ.ศ.2505 พ่อไสว แม่กวย รวมสุข ได้เริ่มต้นชีวิตคู่ด้วยการเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดกระเพรา ในตลาดเก่าท่าน้ำวัดเพชรสมุทร ต.แม่กลอง จ.สมุทรสงคราม ครอบครัวมีลูกทั้งหมด 5 คน เป็นลูกชาย 3 คน และลูกสาว 2 คน

ในปี พ.ศ. 2516 พ่อไสวมีแนวคิดว่า แม่กลอง มีปลาทูสด อร่อย จึงนำมาปรุงอาหาร เมนูแรกคือ "ปลาทูทอดกรอบราดพริกสด" และได้ย้ายมาเปิดร้านใหม่เป็นตึกแถว 1 คูหา หน้าตลาดแม่กลอง ใช้ชื่อว่า "ไสวบริการ" จัดได้ว่าเป็นร้านแรกๆ ของแม่กลองที่ขายอาหารทะเล รสชาดเป็นที่ถูกปากถูกใจของลูกค้ามาก

เนื่องจากร้านมีขนาดเล็กไม่เพียงพอกับการต้อนรับลูกค้า ในปีพ.ศ. 2522 จึงได้ขยายกิจการเป็น 2 คูหา บริเวณเส้นทางเข้าเมืองแม่กลอง ใช้ชื่อว่า "ไสว" เป็นร้านขนาดใหญ่ที่สุดในแม่กลองขณะนั้น ฝีมือรสชาดการปรุงอาหารเป็นที่ยอมรับทั้งในและต่างจังหวัด เมนูที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ ปูทะเลหลน ปลาทูต้มมะดัน หอยหลอดผัดฉ่า ปลาหมึกยัดไส้แกงเขียวหวาน เป็นต้น

วันเวลาผ่านไปจากรุ่นพ่อรุ่นแม่ สู่รุ่นลูกได้สืบทอดจดจำฝีมือสูตรอาหาร และรสชาด มาปรับปรุงตามยุคสมัย จนได้รับคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่จัดอาหารขึ้นโต๊ะเสวยสมเด็ดพระเทพฯ ในงานอุทยาน ร.2 เมื่อวันที่ 4 กุมพาพพันธ์ พ.ศ. 2560 ด้วยเมนูเนื้อปลากระพงทอดราดกระเทียม ปลาหมึกยัดไส้แกงเขียวหวาน ซึ่งเป็นพระมหากรุณาธิคุณอันสูงสุดของตระกูล "รวมสุข" และ"ร้านไสว" อีกทั้งยังได้รับการยอมรับจากนักชิม หนังสือ นิตยสาร และสื่อต่างๆ มากมาย เช่น แม่ช้อยนางรำเปิดพิศดาร ครัวคุณต๋อย แซ่บสดจี๊ด เป็นต้น

ไสวอาหารทะเล แม่กลอง เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี

ร้านอาหารทะเลใกล้กรุงเทพ อาหารทะเลใหม่สด รสอร่อย ถูกใจ ไม่ใส่ชูรส

สะอาด ปลอดภัย มาตรฐานกรมอนามัย ราคาเป็นกันเอง

***เมนูแนะนำ***

ปูทะเลหลน ปลาทูต้มมะดัน หอยหลอดผัดฉ่า ปลาหมึกยัดไส้แกงเขียวหวาน เฉพาะเมนูปลาทูแม่กลองทำอาหารได้กว่า 20 เมนูที่น่าลิ้มลอง

---

ด้วยความมุ่งมั่นตั้งใจในการปรุงอาหารทุกเมนู

เราเลือกสรรวัตถุดิบอาหารทะเลชั้นเลิศจากทะเลท้องถิ่น ที่ได้คุณภาพของความสดใหม่ ขนาด และน้ำหนักที่ได้มาตรฐานจากแหล่งธรรมชาติ เช่น ปูทะเล ปูม้า เนื้อกรรเชียงปูทะเล เนื้อกรรเชียงปูม้า กุ้งทะเล กุ้งแชบ๊วย ปลากระพง ปลาเก๋า ปลาจาระเม็ด-เต๋าเต้ย ปลากระบอก ปลาดุกทะเล ปลาทูแม่กลอง หอยหลอด ปลาหมึก หมึกกระดอง หมึกหอม หมึกกล้วย เป็นต้น และอื่นๆ ที่ลูกค้าชื่นชอบ

---

โดยเฉพาะลูกค้าทุกท่านที่ชื่นชอบอาหารเมนูปูทะเล

เนื้อปู ปูม้า ปูทะเล ปูทะเลไซส์ใหญ่ ปูทะเลไข่ ปูทะเลหลน ปูทะเลดองน้ำปลาหอม ไสวอาหารทะเล แม่กลอง ไม่ยอมให้ท่านผิดหวังในรสชาดความอร่อยในเมนูนี้แน่นอน

---

การันตีความอร่อยที่ลูกค้ามั่นใจได้

จากสำนักชิมชื่อดังทั่วไทย และได้รับการยอมรับจากรายการชวนชิมมาอย่างต่อเนื่อง อาทิเช่น เปิบพิศดาร-แม่ช้อยนางรำ แซบสดจิ๊ด ครัวคุณต๋อย เป็นต้น อีกทั้งยังได้รับประกาศนียบัตรรับรองว่าเป็นร้านอาหารสะอาดตามมาตรฐานกรมอนามัย